Dominika 
Nedávno jsem si procházela články mojí asi nejoblíbenější foodbloggerky. Asi ji mám nejraději proto, že její tzv. plant based typ stravování je nejbližší tomu mému. Na jejím blogu najdete i spoustu cenných informací o různých potravinách, protože studovala výživu z hlediska holistické medicíny (co to je? je to alternativní přístup k tělu jako celku, který …
Na Mallorce jsem se naučila jeden skvělý recept na tzv. COCU. Coca je významnou součástí tradiční sbírky receptů a jedná o takový zeleninový slaný koláč. Existuje mnoho různých variací tohoto receptu a všechny mají jako základ zeleninu a samozřejmě hojně využívaný olivový olej. Základem cocy je kynuté těsto, ale Aina, žena, která žije na Mallorce …
Nejkreativnějším se prý člověk stává, když se jeho možnosti omezí na minimum. Zní to absurdně, že? U mě ale, alespoň co se týče vaření, toto pravidlo vždy neomylně platí. Až tehdy, když je nutné spotřebovat poslední kousek toho nebo tamtoho druhu zeleniny, nebo poslední den před nákupem, kdy už není moc z čeho vařit, vzniknou …
Knackebroty asi většina z vás zná, zvlášť ti, kteří se někdy řídili hubnoucími doporučeními racionalní stravy. Má to prý pomoci nahradit chléb a další pečivo, má se jednat o jakousi zdravější alternativu. Abych řekla pravdu, nejsem úplně zastánce takovýchto náhražek ve stravě. Stejně jako si nemyslím, že kdo nejí maso, měl by jíst různé sojová …
Velké odhalení: mám slabost pro zákusky. Zvlášť ty s kakaem. Nebo čokoládou. A chci, aby byly veganské. A bez cukru! A zdravé! A abych si je mohla dát bez výčitek na snídani! Myslíte, že je to hodně požadavků? Taky jsem si myslela. A musím říct, že trvalo docela dlouho, než jsem přišla na tenhle skvělý …
Italské gnocci jsou mým oblíbeným jídlem, jsou ale docela syté a těžké asi hlavně kvůli bramborám, z kterých jsou vyrobené. Dnes jsem zkusila odlehčenou variantu, kde brambory byly nahrazeny květákem, a byly podávány se skvělou veganskou krémovou omáčkou. Ideální nedělní oběd, co myslíte? Na 4 porce budete potřebovat: Gnocci: 1 střední květák 1,5 šálku mouky …
Nevím jak vy, ale já mám jednou za čas chuť vykašlat se na všechna pravidla o zdravém stravování a zakousnout se do pořádného hamburgeru s hranolky. Míváte to taky? Tím samozřejmě nechci říct, že „zakousnout se jednou za čas do pořádného hamburgeru s hranolky“ je něco špatného. Právě naopak, podle mého názoru nám, i tzv. …
Období pikniků už nám sice končí, to ale neznamená, že se musíme vzdát obědů „to go“, a nemůžeme si zabalit takový malý piknik třeba do práce nebo na výlet. Mám pro vás 3 sendviče, které jsou zcela veganské, ale rozhodně na chuti nic neztrácejí. Pochutnají si na nich tak i příležitostní masožravci. Já na sedviče …
K buddhismu se obracíme jako ke spirituálnímu ukazateli, to je již známé. Knížky o moudrosti Dalajlámy se vydávají v hojném počtu, a vůbec, celá koncepce klidného meditování nás, civilizací postižené obyvatele, přitahuje už dlouho. Kypící zdraví až do pokročilého věku, kterým se buddhističtí mniší mohou chlubit, ale možná není způsobeno pouze jejich pravidelnou spirituální praxí, …
Odpolední únava…Znáte to, zajdete si v práci na oběd a odpoledne se nekonečně táhne. Letargicky odpočítáváte zbytek pracovní doby a úplně v ideálním případě byste se nejradši natáhli, a dali si dvacet. Nějakou dobu už mi vrtá v hlavě čím je to způsobeno. Zdá se, že odpolední únava je zcela běžným jevem následujícím po vydatném …
